태양과 계절이 점점 변화하는 가을, 그리고 가을이라면 떠오르는 열매 중 하나가 탱자입니다. 탱자는 매년 9월에 노랗게 익고 달콤한 향기를 풍기며 우리에게 많은 이점을 제공합니다. 이번에는 탱자의 효능과 탱자효소 만드는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
탱자 효능
탱자는 많은 성분이 함유되어 있어 우리 몸에 다양한 효과를 줍니다. 탱자에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 면역력을 높이는 데 도움이 되고 감기 예방에도 효과적입니다. 또한 탱자에는 항산화 성분인 헤스페리딘이 함유되어 있어 노화를 방지하고 항암 작용도 있습니다. 탱자에는 구연산이라는 성분이 풍부하게 들어있어 지방 감소에도 효과적이며 소화와 장 운동을 도와주어 배변활동과 소화를 원활하게 합니다. 탱자에 함유되어 있는 피로 해소에 도움이 되는 성분들은 감각 세포를 활성화시켜 체력을 회복시키고 피로를 완화시켜줍니다. 탱자에는 레티놀이 다량 함유되어 있어 뼈의 골밀도를 강화시켜 골다공증과 같은 뼈 질환 예방에 효과적입니다. 또한 탱자에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 혈관질환 예방에도 도움이 됩니다. 이처럼 탱자는 우리 몸에 다양한 이점을 제공하는 열매입니다.
탱자효소 만드는 법
탱자효소를 만들기 위해서는 익은 탱자를 사용해야 합니다. 탱자를 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거하고 얇게 썰어줍니다. 탱자를 깨끗한 용기에 넣은 후 설탕과 1:1 비율로 소독된 용기에 넣어줍니다. 잘 섞어서 넣은 뒤 뚜껑을 닫아 잘 밀봉한 다음 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에 6개월 동안 숙성시킵니다. 숙성 중 2주 동안은 2~3일에 한 번씩 섞어주어 설탕이 잘 녹게 해줍니다. 6개월 숙성 후 탱자 건더기를 걸러내고 다시 밀봉하여 6개월 동안 효소액을 숙성시킨 후 먹으면 됩니다. 물과 효소를 7:3 비율로 희석해서 마시면 됩니다.
부작용
하지만 탱자를 과도하게 섭취할 경우 신장이나 간에 무리가 올 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 임산부나 임신을 계획 중인 분들은 탱자를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 탱자는 기본적으로 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차가운 분들은 설사나 복통을 유발할 수 있으니 주의하셔야 합니다. 또한 탱자에는 수정을 막고 유산을 촉진시킬 수 있는 성분이 들어있기 때문에 임신 중인 분들은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 점들을 유의하여 탱자를 섭취하면 됩니다.
태양이 서서히 내리는 가을, 탱자는 노랗게 익어 달콤한 향기를 풍깁니다. 이번에는 탱자의 효능과 탱자효소 만드는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
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자주 묻는 질문 FAQ
Q1. 탱자효소를 만드는데 얼마나 걸리나요?
A1. 탱자효소를 만드는 데는 6개월이 필요합니다. 익은 탱자를 숙성시키기 위해 6개월 동안 걸러낸 후, 다시 6개월 동안 숙성시킵니다.
Q2. 탱자효소를 마시는 방법은 어떻게 되나요?
A2. 탱자효소를 마시기 위해서는 물과 탱자효소를 7:3 비율로 희석한 후 섭취하면 됩니다. 이를 통해 탱자효소의 효과를 최대한 누리실 수 있습니다.
Q3. 탱자효소를 섭취할 때 주의해야 할 점은 있나요?
A3. 탱자효소를 과도하게 섭취할 경우 신장이나 간에 무리가 올 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 탱자는 몸이 차가운 분들에게는 설사나 복통을 유발할 수 있으니 주의해야 합니다. 임신 중인 분들은 탱자를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
